" 现在有护士送饭到床边，帮助解决我们病人的用餐问题，真的方便病人和家属。”患者黄某的家属对笔者如是说。

这是百色市人民医院心胸血管外科近期推出以“爱心移动餐车”为主题的一科一品一关怀护理活动之一。护士长胡勤春介绍，心胸血管外科为了体现责任制整体护理工作，围绕“以病人为中心”及时温馨服务的理念，转变服务思想，做精专科护理，体现特色护理服务，科室护理团队设计了“爱心移动餐车”，帮助患者解决住院期间饮食的需求，减少陪人外出，防止患者无人陪伴，避免发生意外，确保患者的安全。

      心胸血管外科主要收治心脏、胸部、食道等疾病，这些患者一般有重症肌无力、活动无耐力、食欲下降，特别是食道疾病患者因疾病病变出现不同程度的食管狭窄，导致吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗。针对那些只能进流质食物或半流质食物患者，科室护理团队成立了一科一品一关怀工作小组，想办法解决患者在住院期间的饮食需求，为此，推出以“好好吃饭-呵护健康”为主题的爱心送餐护理活动，增强护士与患者之间的沟通交流，让患者感受到护士的专业护理、关心与爱护。

“爱心移动餐车”配置有一体式破壁机和大小不同型号的餐碗，可将食物通过破壁机处理转换为流食，方便患者的食用。

心胸血管外科护理团队每日安排专人负责将“爱心移动餐车”推至每一位患者的床旁，协助家属将食物进行转换，并讲解示范爱心移动餐车的使用方法。对留置胃管、胃造瘘管道患者如何经胃管、胃造瘘管进行注食进行示范教学。除此之外，还邀请医院营养科专家对全体护士进行营养知识授课，指导饮食宣教，制作营养食谱。

开展“爱心移动餐车”期间，心胸血管外科护理团队还为特殊饮食患者进行了饮食的拓展宣教。根据检验检查结果指导患者进食高蛋白、高热量、高维生素、易消化的流质饮食，也可将一些含钾、含钠量高的新鲜水果和蔬菜，通过破壁机转换为流食，保证维生素和微量元素的摄入。指导可经口进食时的患者少量多餐，细嚼慢咽，吃的东西不能过多，速度也不能过快。留置胃造瘘管道的患者注食时需少量多次的进行注食，不能注食过快。避免吃生冷、过烫、粗糙坚硬及剌激性食物，如质地较硬的药片和带骨刺的鱼肉类、花生豆类等。少吃烟重和腌制的食物，不能吃霉变、腐烂变质的食物，术后禁烟禁酒、适当加强锻炼等。

心胸血管外科推行“爱心移动餐车”，能够为患者加强营养及饮食护理治疗提供最便利、最实惠、最密切的护理服务，让患者及家属感受到护理人员的热心与关怀，体现了以病人为中心的优质护理服务，提高了病人满意度。

心胸血管外科护理团队